Ciasto "Goście jadą"

Składniki

2 całe jajka
1 żółtko
1 szklanka cukru kryształu
½ szklanki grysiku
½ szklanki mleka
12 dag margaryny
2 torebki cukru wanilinowego
30 dag mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60 dag śliwek (najlepsze są węgierki)
2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

Ucieramy margarynę z cukrem i 1 cukrem wanilinowym, następnie dodajemy jajka i żółtko, potem wsypujemy partiami grysik, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i powoli wlewamy mleko. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę na wierzch dajemy śliwki wymieszane z cynamonem i 1 torebką cukru wanilinowego (układamy je skórką do dołu). Pieczemy 45 minut w temperaturze 185 stopni. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem. Piekłam w blaszce o wymiarach 25x36 cm.